Micolore I.G.T.

10,00
VARIETÀ:

Sangiovese, Merlot, Cabertnet Franc e Cabernet Sauvignon

DIMENSIONE BOTTIGLIA:

750 ml

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore: colore rosso rubino intense, riflessi porpora, brillante.
Profumi: fruttato con ampie note di marasca e mirtilli. Dotato di buona intensità.
Gusto: piacevole e morbido, gradevole e persistente.
Abbinamenti: salumi toscani e formaggi semistagionati.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE:

Proprietà: Cava d’Onice
Altimetria: 350 metri s.l.m.
Esposizione: Nord e Sud/Est
Tipologia del Suolo: Terreni di medio impasto, ricchi di argilla e calcio
Densità impianti: 4000 Viti per ha
Sistema allevamento: Cordone speronato
Età media vigneto: 10 anni

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:

Resa HA: 60 hl/ha
Epoca vendemmia: : Prima e seconda settimana di ottobre
Conduzione vendemmia: Manuale
Temperatura fermentazione: <25°
Durata fermentazione: 7 giorni
Tempi di macerazione sulle uve: 12 giorni
Contenitori di vinificazione: Parte della vinificazione viene fatta in vasche di cemento. In un secondo momento, il vino viene messo in barriques quasi esauste

Il nome di questo vino è un omaggio ai nostri figli (Micol e Lorenzo) ed inoltre in toscano vuol dire il mio colore. Questo vino è stato pensato come vino da pasteggio, semplice dalle note fruttate e persistenti. Le uve utilizzate per questo vino provengono dai nostri vigneti più giovani e sono Sangiovese, ed alcuni vitigni internazionali, quali Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvingon. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox e cemento.

INDICAZIONI DI SMALTIMENTO:
BOTTIGLIA GL 71 CAPSULA ALU 41 TAPPO FOR 51
VETRO ALLUMINIO E METALLO SUGHERO
RACCOLTA DIFFERENZIATA Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici

Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

I s c r i v i t i a l l a n e w s l e t t e r !

Rimani aggiornato sulle ultime promozioni, sconti ed eventi: